تور استانبول

اوپیوزی معرفی : اوپیوزی در واقع همان اشکنه است البته از نوع دزفولی که در بعضی از نقاط قشم هم طبخ می شود. این غذا زود آماده می شود و خیلی از خانواده های این استان اگر زمان کمی برای آشپزی داشته باشند فورا شروع به پخت این غذا می کنند و بعد از چند دقیقه غذایی داغ، مقوی و در عین حال خوشمزه را آماده می کنند. برای درست کردن اشکنه ی دزفولی از گردو، شکر، زردچوبه، رب انار، پیاز، تخم مرغ، نمک، فلفل، نان خشک استفاده می شود. تور قشم شهریور 98 مواد لازم :  1- روغن 3 تا 4 قاشق غذا خوری  2- پیاز دو عدد  3- رب انار یک استکان ، یا به اندازه یک کف دست ترشی نار دونه  4- فلفل ، نمک و زردچوبه و ادویه به دلخواه  5- آب دو لیوان  طرز تهیه :  پیاز ها را خلال و سرخ می کنیم . فلفل و زردچوبه و ادویه و نمک را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و آب را روی آنها می ریزیم  پس از چند دقیقه جوشیدن ،ترشی را به آن می افزاییم . بعد از چند جوش غذا آماده است این خورشت را روی نان تریده شده ریخته و پس از مخلوط شدن میل می کنند .  ماسووا ماسووا غذای محلی استان خوزستان است که در دیگر شهر های ایران از جمله جزیره قشم هم طرف دار هایی دارد ، زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .ماسووا را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد . تور قشم مرداد 98 مواد لازم :  گوشت گردن:دو کیلوگرم ماست:یک کیلوگرم نخود:500 گرم شوید و شنبلیله روی هم:200 گرم برنج و پیاز داغ:هر کدام یک پیمانه سیر:سه حبه نمک:به میزان لازم طرز تهیه : نخود را از چند ساعت قبل در آب سرد خیس کنید و طی این چند ساعت ، چند بار آب آن را عوض کنید.بعد از خیس خوردن نخود ، آن را با 2 عدد پیازبزرگ و گوشت در مقداری مناسب آب ،روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزند.در یک ساعت آخر پخت برنج را هم به آنها اضافه کنید تا همه مواد کنار هم ,اوپیوزی ...ادامه مطلب